Ta nên ăn gì để giải độc gan hiệu quả mà không cần phải dùng thuốc điều trị gan vốn rất đắt đỏ?
Bạn đang gặp tình trạng như: nổi mụn, mẫn ngứa, đau gan, đầy bụng, ợ hơi, đổ nhiều mồ hôi và tăng cân? Nhận định chính xác do gan bị tổn thương, nóng, tích tộ độc tố gây ra? Ngại dùng thuốc và muốn biết những thực phẩm nào giúp giải độc gan hiệu quả để ăn cho lành?
Những thực phẩm nên ăn để giúp giải độc gan hiệu quả
- Tỏi
- Rau bina
- Súp lơ xanh
- Cà rốt
- Cà chua
- Táo
- Bơ
- Bưởi
- Trà xanh
- Chanh
Vì sao những loại thực phẩm, trái cây, gia vị ở trên khi ăn chúng lại giúp giải độc gan hiệu quả? Phân tích thành phần dinh dưỡng, khoáng chất bên trong và công dụng từng loại sẽ rất dài dòng, nếu bạn nào quan tâm thì có thể kéo xuống cuối bài để đọc nhé!
Ăn uống gì để giải độc hiệu quả như thảo dược dễ tìm?
Một số loại lá cây khi đem đi đun nước uống có hiệu quả giải độc gan mạnh hơn. Sau đây là vài loại như vậy để bạn cân nhắc thêm:
- Lá cây mật gấu
- Lá vối
Đối với lá mật gấu, chúng ta có thể rửa sạch để nhai nát và ăn sống trực tiếp. Hạn chế của cách này là vị lá mật gấu khá đắng, khó dùng. Đối với người bị chứng huyết áp thấp thì không nên dùng nhiều vì nó có công dụng hạ huyết áp khá cao. Không nên dùng khi bụng đói, sẽ cào dạ dạy khá khó chịu.
Đối với lá vối thì chỉ thường được dùng để nấu nước uống như trà, vị dễ chịu hơn. Lá vối có nhiều công dụng cực tốt đến khó tin, báo đài đã nói đến rất nhiều lần, bạn có thể tìm đọc thêm thông tin về loại thảo dược tuyệt vời này.
Lý do nên ăn các thực phẩm kể trên để giải độc gan nhẹ nhàng
Tỏi
Tỏi được coi là chất chống oxy hóa mạnh và hợp chất chống vi khuẩn quen thuộc trong mỗi căn bếp.
Tuy nhiên, rất ít người biết tỏi cũng chứa những hợp chất có thể sản sinh ra một số men gan có nhiệm vụ xả các độc tố có hại ra khỏi cơ thể người.
Trên thực tế, loại củ này còn chứa allicin giúp làm giảm tích tụ độc tố trong gan và cải thiện chức năng gan.
Rau bina
Rau bina là một loại rau lá xanh rất được ưa chuộng vì chúng không chỉ là nguồn protein tốt nhất từ thực vật mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể.
Rau chứa vitamin, vitamin B1, kẽm, choline, protein, vitamin B6, vitamin K, sắt, magiê, folate, đồng và nhiều chất dinh dưỡng có lợi khác.
Những chất dinh dưỡng này có thể giúp trung hòa tất cả các loại chất độc hại trong gan như hóa chất, kim loại nặng...
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh rất giàu diindolylmethane, giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư liên quan đến mức estrogen cao.
Chúng chứa nhiều hợp chất kích hoạt enzyme giải độc của gan và hiệu quả có thể kéo dài vài tuần sau khi ăn rau. Đây cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, vitamin B1, axit béo omega-3, canxi, selenium, protein và sắt.
Cà rốt
Cà rốt là một trong những thực phẩm hàng đầu mà bạn nên chuẩn bị trong thực đơn giải độc của mình.
Cà rốt không chỉ có khả năng giải độc mà còn có thể làm sạch hoàn toàn gan, giúp tăng cường chức năng gan.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, một người bình thường nên ăn 2-3 củ cà rốt mỗi ngày, tuy nhiên, những người bị tiểu đường thì chỉ nên ăn 1 củ mỗi ngày.
Cà rốt chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, kali, magiê, photpho, biotin và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Nếu bạn không thích ăn cà rốt tươi, hãy pha nước ép cà rốt với nước chanh và gừng tươi.
Cà chua
Cà chua là thực phẩm giàu chất xơ và là chất chống oxy hoá hoàn toàn tự nhiên. Hàm lượng chất xơ trong cà chua cũng hoạt động trên mức độ DNA để giải độc cơ thể. Ngoài ra, cà chua còn cung cấp một lượng lớn vitamin C, vitamin A, vitamin E và nhiều chất chống oxy hoá khác giúp giải độc gan.
Táo
Táo chứa axit malic, một loại axit đảm bảo ống dẫn nằm trong gan luôn mở để gan có thể được làm sạch hiệu quả hơn trong quá trình làm sạch. Vì thế, bạn nên ăn táo trước khi ăn các loại thực phẩm giải độc gan khác.
Bơ
Bơ được coi là một loại thực phẩm vì chúng không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp một lượng lớn vi chất bao gồm vitamin K, vitamin B5, vitamin E, vitamin C, folate, kali, vitamin A, magiê và các dưỡng chất khác.
Chúng cũng chứa hợp chất làm tăng lượng glutathione tự nhiên của cơ thể, giúp đẩy chất độc ra khỏi gan.
Bưởi
Bưởi là một loại quả rất có lợi cho sức khỏe vì chúng chứa nhiều chất xơ, vitamin C, lycopene, cholin và kali cũng như nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh khác. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ sức khoẻ tim mạch và tác động tích cực đến triglyceride và lipid máu.
Ngoài ra, các chất chống oxy hoá trong nó cũng có thể giúp đẩy chất độc độc hại ra khỏi gan và khi ăn điều độ sẽ tăng hiệu quả của chế độ làm sạch và giải độc gan.
Trà xanh
Trà xanh được xem là một trong những lựa chọn tốt nhất khi lựa chọn đồ uống để làm sạch gan. Các catechins trong trà xanh có thể giúp cải thiện chức năng gan.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trà xanh nên được thưởng thức như tên gọi của nó - như trà – chứ không nên sử dụng như đồ ăn thức uống giúp giải độc gan đơn thuần.
Chanh
Các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng, chanh cũng cho hiệu quả để giữ chức năng giải độc của lá gan khỏe mạnh. Chanh có hàm lượng vitamin C cao, là chất chống oxy hoá tự nhiên giúp cơ thể đồng bộ hoá các chất độc để làm cho độc tố có thể hấp thụ vào trong nước rồi thải ra ngoài cơ thể.
Thanh Thái
